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Tarte Croustillante aux fruits secs et framboises au CBD

Tarte Croustillante aux fruits secs et framboises au CBD

Ingrédients :

Croustillant Crumble :

  • 43g farine
  • 43g poudre amande
  • 62g beurre pommade
  • 62g sucre cassonade
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 400g de fruits à coques non salé (amande, noisette, noix de cajou)
  • 200g de chocolat blanc

Chantilly mascarpone :

  • 125g crème 35%
  • 125g mascarpone
  • 25g sucre semoule
  • 1/2 gousse de vanille
  • quelques gouttes d'huile essentielle CBD
  • framboises fraîche ou congelés

Préparation : Tarte Croustillante aux fruits secs et framboises au CBD

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amande, la fleur de sel et le beurre pommade.
  2. Cuire dans une plaque à 180° ( jusqu'à la coloration )
  3. A la fin de la cuisson, émietter pour pas qu'il y ait de gros morceaux.
  4. Concasser grossièrement les fruits secs.
  5. Faite fondre le chocolat blanc au bain marie.
  6. Dans un moule à tarte, mètre du papier cuisson au fond laissez des bords de 2cm.
  7. Une fois le chocolat blanc fondu.
  8. Mélangez le crumble, les fruits secs puis le chocolat blanc.
  9. Une fois le tout enrobés, mettre dans le plat a tarte.
  10. Bien répartir avec le dos d'une cuillère tout en tassant.
  11. Réservez au frigo.
  12. Dans la cuve d'un batteur, pesez la crème le mascarpone, le sucre et la vanille et le CBD. Puis montez la chantilly.
  13. Une fois le croustillant figé, mettre la chantilly et ranger les framboises.
Il reste plus qu'à déguster cette belle tarte croustillante aux fruits secs et framboises au CBD

ATTENTION !!!!

Prévenez toujours vos convives qu'il s'agit d'un produit à base de CBD, les conséquences peuvent être importantes dans le cas contraire. De même, tenez vos préparations hors de portée des enfants et des animaux.

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